# El menú Wellness Lunch — Granduca Wellness Restaurant | Grand Hotel Duca d'Este El menú Wellness Lunch del Granduca Wellness Restaurant, el almuerzo ligero conectado al spa Tibi: platos frescos, fruta o postre y agua incluida por 25 €. Granduca Wellness Restaurant # Wellness Lunch Home›Restaurante›Wellness Lunch El almuerzo ligero del Granduca Wellness Restaurant, conectado internamente con el circuito del spa Tibi: platos frescos y equilibrados para quien pasa el día entre piscinas y vapores. Wellness Menú — 25,00 €: un plato principal a elegir, fruta o postre, agua mineral incluida. - Insalatina di riso venere con tartare di salmone marinato, mango e vegetali Ensalada de arroz venere con tartar de salmón marinado, mango y verduras - Frisella estiva con condimenti mediterranei e mozzarella di bufala Frisella veraniega con condimentos mediterráneos y mozzarella de búfala - Manzo marinato con lamelle di pecorino fresco, uovo in camicia e crostone di pane Ternera marinada con láminas de pecorino fresco, huevo escalfado y pan tostado - Ravioli di ricotta artigianali a battuto di pomodoro crudo marinato e maggiorana Raviolis artesanales de ricotta con picadillo de tomate crudo marinado y mejorana - Scialatielli con vongole veraci e bottarga di muggine Scialatielli con almejas y botarga de mújol - Tagliata di manzo con pomodoro grigliato, verdurine, chips di patate e marmellata di cipolla rossa Tagliata de ternera con tomate a la parrilla, verduritas, chips de patata y mermelada de cebolla roja - Trancio di tonno arrostito su crema di pomodorini, capperi di Pantelleria, olive taggiasche e cialda di grano all'origano Taco de atún asado sobre crema de tomatitos, alcaparras de Pantelleria, aceitunas taggiasca y oblea de trigo al orégano ## Para terminar - Tabla de fruta fresca - Postre del día Conforme al Reglamento UE 1169/2011, los alérgenos de cada plato figuran en el libro de alérgenos disponible en sala: el personal está a su disposición. Los productos marcados con * son ultracongelados en origen. Agua potable tratada y carbonatada según el D.L. italiano 181 del 23/06/2003. El restaurante Experiencias con spa --- Fuente: [Grand Hotel Duca d'Este](https://www.ducadeste.com/es/ristorante/wellness-lunch/)