Il pranzo leggero del Granduca Wellness Restaurant, collegato internamente al percorso della spa Tibi: piatti freschi ed equilibrati, pensati per chi trascorre la giornata tra le vasche e i vapori.

Wellness Menù — € 25,00: una portata principale a scelta, frutta o dolce, acqua minerale inclusa.

Insalatina di riso venere con tartare di salmone marinato, mango e vegetali
Frisella estiva con condimenti mediterranei e mozzarella di bufala
Manzo marinato con lamelle di pecorino fresco, uovo in camicia e crostone di pane
Ravioli di ricotta artigianali a battuto di pomodoro crudo marinato e maggiorana
Scialatielli con vongole veraci e bottarga di muggine
Tagliata di manzo con pomodoro grigliato, verdurine, chips di patate e marmellata di cipolla rossa
Trancio di tonno arrostito su crema di pomodorini, capperi di Pantelleria, olive taggiasche e cialda di grano all'origano

A chiudere

Ai sensi del Regolamento UE 1169/2011, gli allergeni contenuti nei singoli piatti sono indicati nel book degli allergeni disponibile in sala: il personale è a disposizione per ogni chiarimento. I prodotti contrassegnati con * sono abbattuti/congelati all'origine. Acqua potabile trattata e gassata secondo il D.L. 181 del 23/06/2003.

Il ristorante Le esperienze con spa