El almuerzo ligero del Granduca Wellness Restaurant, conectado internamente con el circuito del spa Tibi: platos frescos y equilibrados para quien pasa el día entre piscinas y vapores.

Wellness Menú — 25,00 €: un plato principal a elegir, fruta o postre, agua mineral incluida.

Insalatina di riso venere con tartare di salmone marinato, mango e vegetali
Ensalada de arroz venere con tartar de salmón marinado, mango y verduras
Frisella estiva con condimenti mediterranei e mozzarella di bufala
Frisella veraniega con condimentos mediterráneos y mozzarella de búfala
Manzo marinato con lamelle di pecorino fresco, uovo in camicia e crostone di pane
Ternera marinada con láminas de pecorino fresco, huevo escalfado y pan tostado
Ravioli di ricotta artigianali a battuto di pomodoro crudo marinato e maggiorana
Raviolis artesanales de ricotta con picadillo de tomate crudo marinado y mejorana
Scialatielli con vongole veraci e bottarga di muggine
Scialatielli con almejas y botarga de mújol
Tagliata di manzo con pomodoro grigliato, verdurine, chips di patate e marmellata di cipolla rossa
Tagliata de ternera con tomate a la parrilla, verduritas, chips de patata y mermelada de cebolla roja
Trancio di tonno arrostito su crema di pomodorini, capperi di Pantelleria, olive taggiasche e cialda di grano all'origano
Taco de atún asado sobre crema de tomatitos, alcaparras de Pantelleria, aceitunas taggiasca y oblea de trigo al orégano

Para terminar

Conforme al Reglamento UE 1169/2011, los alérgenos de cada plato figuran en el libro de alérgenos disponible en sala: el personal está a su disposición. Los productos marcados con * son ultracongelados en origen. Agua potable tratada y carbonatada según el D.L. italiano 181 del 23/06/2003.

El restaurante Experiencias con spa